Alohaな仲間たち

ハワイでお茶しようと思うとついスタバに行ってしまうのですが、ふと見ると見慣れないコーヒーショップがありました

「The coffeebean & Tealeaf」はいわゆるスタバ方式のコーヒー店ですが、アメリカ本土には以前からありとても一般的なお店です

特にティーバリエーションが豊かなので、紅茶派の人には重宝がられているようですね

どうしてハワイにはないのかな〜と思っていたらいつの間にか進出していたのでした（どうやらフードランドと業務提携しているようでスーパー内には必ず併設されてました）

私のお気に入りの店舗はダイヤモンドヘッドの近くのお店で、テラスからは写真のようなダイヤモンドヘッド様の背中が拝めますよ

突然ですがみなさまフレッシュネスバーガーで人気のベジタブルバーガーシリーズはご存知でしょうか？

第二弾として発売した「マッシュルームバーガー」がなんとあまりの人気ぶりに原料の調達が間に合わず一時販売中止となったのは記憶に新しいこと

なんだか世の中ヘルシーな方へと人々の志向は流れているような気がします

ハワイでも同様で色々なプレートランチ屋でキノコを使ったヘルシーなメニューを見かけました

黒くてなんだかよく分からないでしょうけれど、ダイヤモンドヘッドグリル製の「ポルタベーロマッシュルームのグリル」です

このキノコのオバケのようなものはフレッシュネスバーガーで使われているのとまさに同じ種類のものですが、だたのキノコとは思えない肉厚な質感とバルサミコ酢の風味がなかなか食欲をそそります

ハワイには行けないからまたランチにキノコバーガーでがまんするとしますか・・・

こんにちは！

またまた食べ物で恐縮です

遅ればせながらKCCのファーマーズマーケットに行って参りました

カピオラニコミュニテーカレッジの駐車場にて毎週土曜の7：30から開催されるこのファーマーズマーケットは、ロコはもとより観光客もツアーバスで乗り付けるオアフ島ではとっても有名な朝市です

もし滞在日程に土曜が入っていたならぜひ、早起きして朝食にして欲しいのが写真のトマトピザとジンジャーエール

バジルとトマトの絶妙な味わいにジンジャエール（めっちゃショウガ味！）がすっきりできて眠い頭もすっきり目覚めさせてくれました

他にも島産のフルーツやスナックなどいろいろあって目移りしちゃいますね

こんにちは！

前回に引き続きハンバーガーの話題です（日本国内ですが・・・）

先日英語学校Knock Knock Englishのハロウィンパーティーがあったのですが、帰りがけにあまりにもハラペコな私たちは用賀にあるハンバーガーレストランに行って参りました

駅からは少し離れる閑静な住宅街の一角にある「1010 Noel Dr.」はハンバーガー屋というよりもバーガーレストランという呼び方がふさわしいようなスタイリッシュないでたちです

私はマッシュルームバーガーをオーダーしたのですが、肉厚のビーフの上にマッシュルーム、それをカバーするようにチーズとレタス・トマトが入り、ふかふかのバンズでサンドされていました

とってもジューシーで味わい深く、ボリュームもたっぷり大満足！でしたよ

いわゆるアメリカーンな感じではありませんが、たまには違ったタイプも試してみてはいかがかしら？

Aloha〜

ハワイのグルメ情報が続いたので、今日は国内のハワイグルメ情報をご紹介します

ハワイのハンバーガーショップといえば「KUA｀AINA」ですが、ロコやハワイ通の間では負けずに人気の「Teddy's Bigger Burgers」がついに日本についに初上陸
10月1日に神宮前にオープンしたというので早速行ってまいりました。
アメリカ〜ンなお店の雰囲気はワイキキと同じOriginal　BurgerはBig,Bigger,Biggestからサイズを選び、お好みでトッピングを追加できます。しかし一番小さいのがBigって・・
私はBig Comboを注文、フレンチフライがちょっと少なめかなーって気がしましたが、約半年ぶりの懐かしい味にただただ感動です

ハワイで食べたことがある人も、そうでない人も一度お試しあれ
http://teddysbiggerburgers.com/index.html

フラフラって・・・決して飲みすぎじゃないですよ！

今回のハワイでは初めてハレクラニの「ハウスウイズアウトアキー」にてトワイライトフラショーを鑑賞したのです写真はそのときにオーダーしたノンアルコールカクテル（名前忘れちゃった・・・）

海に面したオープンエアのレストランで元ミスハワイのカノエ・ミラーさんが夕景をバックに生バンドでフラを披露してくれるのです

いつもはハワイに行ってもいかにもというイベントに参加しない私にはとっても新鮮な体験でした

私は到着日の時差ボケ絶好調な時に行ったのですが、それはそれはゆったりとしたハワイアンタイムを満喫してその夜はぐっすりでしたよ

あ〜、やっぱハワイいいな〜

みなさま、こんにちは〜！

気がつけば夏も終わり朝晩はすっかり肌寒い日が続く今日この頃ですね
かなりご無沙汰のブログ更新でイマサラ・・感は否めないところですが、やっとやっとハワイに行くことができましたので、久しぶりのハワイネタで少々お付き合い下さいませ

添付の写真は今回のハワイでの初めての食事「ダ・ビッグ・カフナ」のガーリックチーズボール（スモール）とSUMOピザ（7インチ）です

実はあまり体調が宜しくない状態で飛行機に搭乗しまして、案の定食欲がなく機内ではゴハンをパスしていたのですが、ハワイに到着したとたんに猛烈におなかがすいてしまい、空港近くのこのお店に駆け込んで、早速アメリカーンな食事をしちゃいました
ピザもチーズボールもアツアツでとってもおいしかったな〜

まだまだ食べ物ネタ仕入れてありますので、次回更新を乞うご期待（・・・次回っていつだよ！）

Aloha〜！
お久し振りです。あっという間に秋ですがいかがお過ごしですか？

先日、会社内で“SPAM”についてちょっとした議論が交わされました。
私は“スパム”という呼び名を当たり前に思っていましたが、会社内で“スパン”と呼ぶという人がいたのです！（1名）ちょっとした衝撃でした。

そんなことがあったのがきっかけで、スパムについて調べてみました。
するといろいろと発見があったので、その一部をお知らせします。

1937年に誕生した当初の商品名は“Hormel Spiced Ham”（スパイスド・ハム）でしたが、インパクトに欠けるということで公募され、“SPAM”が採用されたそうです
そして、今ではタバスコ、にんにく、チーズ風味など、10種類以上のスパムがあるのです

個人的にはハワイ風のスパムむすびよりも、沖縄風の卵も一緒に挟まっているタイプが好きですが、皆さんはいかがですか？

そして最後に、“スパン”と呼んでいる方がいましたら、是非ご一報下さい！

Aloha〜

８月に入ってもはっきりとしないお天気が続きますね‥
こんな時期は体調管理には十分気をつけて下さい。

さて、ホヌ（海亀）は幸運や長寿の象徴で、ハワイは昔から守り神としてとても大切にされていていますが、ノースショアにあるLaniakea　Beach、通称Turtle Beachでホヌにまじかで会うことができます
ハレイワの街から車で5〜10分位のところで、天気がいい日はまさに甲羅干しにビーチに上がってくることもあります。するとすかさず地元のボランティアの方が周りに赤いロープを張りにやってきます。
ハワイではホヌに触れることは禁止されていて、触れたり危害を加えるとと罰金を科せられるので絶対に触れないよう気を付けてください

ワイキキでサーフィンをしててもたまにホヌが水の中から顔を出したり、波に乗ってくることもありますよ

Aloha〜
暑い毎日、だるいな〜と思ったらそのままゆる〜い日を過ごすことにしています。そんな時にハワイアンミュージックは最高ですが、その中でも特にハワイアン・スラックキー・ギターの音色は心地よくて良いですね〜

最近特に気に入って聴いているのが、"MAKANA"(マカナ）
11歳で「ハワイアン・スラック・キーの３巨人」といわれる今は亡き巨匠、サニー・チリンワースに直接師事し、14歳になる頃にはプロとして活動するようになったそう。卓越した演奏の技術もさることながら透明感のあるヴォイス、魅力的な甘いマスクもあいまって誰もが認める、今ハワイで最も将来が期待されているスラック・キー・ギターの若き名手にして正統的な継承者です。

さて、8月16日（日）にはカピオラニ公園のPark Band Standで “ハワイアン・スラックキー・ギター・フェスティバル ― オアフスタイル”というイベントが開催されます。
ハワイでトップレベルのスラックキー・ギター奏者による演奏がお楽しみ頂けます。この機会に生の音色を聴いてみては？
詳細はこちら
http://www.slackkeyfestival.com/home.html